“让生活更美好”上海虹桥绿地铂瑞酒店立足大虹桥

坐拥“大交通”、“大会展”、“大商务”三大功能优势的虹桥商务区,每天都会迎来天南海北的商旅人士。作为一种生活方式,分布在商务区里大大小小的各色酒店带给他们不同的入住体验,令他们元气满满地迎接新一天。

2017年,绿地国际酒店管理集团顺势而为,携旗下最大综合体酒店群——上海虹桥绿地铂瑞酒店、铂骊酒店及铂瑞公寓在虹桥商务区全面开业。作为高端商务品牌酒店,铂瑞、铂骊酒店秉承“让生活更美好”的核心服务理念,旨在让每一位客人都可以在这里享受到随心而至的个性化服务。凭借其优越的地理位置和卓越品质,铂瑞、铂骊酒店成为了众多商旅人士工作和生活的平衡之所。

极具现代感的外观令人过目不忘。铂瑞酒店整体的设计融合了西式传统与新现代中式风格,以金色与蓝色为主要配色。值得一提的是,酒店的设计也颇受影视剧组的青睐。开业以来,铂瑞已是众多热播电视剧的取景地,吸引许多粉丝前来拍照打卡,俨然成了一个热门“网红”地标。步入铂瑞,一阵别致的香气扑面而来,身心也跟着放松下来。极具视觉冲击的挑空大堂出现在眼前,灯带随音乐律动。水景、绿植和环形沙发的设计十分独特,全白色的旋转楼梯也是住客拍照打卡最多的地方。“铂瑞酒店是绿地重磅打造的旗舰之作,体量和眼光均是前所未有的突破,致力于为商务人士打造个性奢华的旅居目的地。”绿地酒店旅游集团铂瑞品牌营运总监倪可思先生告诉记者。

完善的硬件设施从基础层面决定了酒店的服务质量。铂瑞酒店面向会展及大型跨国公司客户等人群,国内客群主要以上海本地及长三角的商务客人为主。铂瑞以393间豪华现代的客房衔接铂骊酒店287间居家风格的客房,配备水疗中心、健身房等设施,拥有超过1,200平方米的无柱大宴会厅,能够同时容纳1,400位客人与会。11间会议室、现代化的多媒体和灯光音响设备满足会议使用需要。铂瑞还专为商务人士准备了会议管家,用于定制个性化的会议方案。

每一处细节都能体现酒店的高品质服务。客人一进大堂就可以看到航班显示屏,还可乘坐往返虹桥机场、火车站以及虹桥天地的免费接驳车。每间客房均配备专门定制的家具、卧具和拖鞋,提升了居住的品质感。

今年突如其来的疫情使整个酒店行业不得不按下“暂停”按钮,铂瑞也不例外。上半年铂瑞业绩下滑70%左右。疫情刚刚爆发时,铂瑞的入住率不到10%,这就意味着酒店需要大幅调减先前制定的目标预算和拓展新的销售渠道。

为此,铂瑞针对新的市场环境和消费需求,力争与市场同频共振。女神节、劳动节、儿童节、七夕、教师节等重大节点开展“花式”营销。首届“6.17”铂瑞吃货节提前引爆年中市场。7日“安稳”连住礼遇、精彩聚会、热播剧全明星套餐、美味到家等行业新零售体验产品,受到消费者的追捧。开启“线上外卖”模式的铂瑞,专注菜品的品质与营养,推出了适合上班族的安心便当盒,价格也很亲民。同时,为进一步吸引消费者,酒店改变固有的营销方式,在直播平台推出线上优惠等活动,带动产品销售和口碑传播。在主要的OTA平台,入住客人对酒店的地理位置与舒适性都给予了很高的评价。

疫情期间,整体经营受到影响的铂瑞,在原有的突发事件应对指南的基础上出台了针对疫情期间安全生产与服务的标准操作流程。同时酒店严格落实防疫措施,除了原有的厨房消毒工作间之外,餐厅在准备区域增加了消毒工作间,加强针对餐具及厨房用品的消毒杀菌,严格按照食品卫生安全标准流程进行操作。酒店还推出了“无接触服务”,改自助餐为分餐,提供送餐到房服务。堂食的客人均需隔桌而坐。另外,顾客在办理入住时,酒店也会优先推荐客人使用线上付款渠道,以保证客人与员工的健康安全。

伴随国内疫情防控的推进以及跨省旅游的开放,会议、会展以及中长途旅游已显现回温势头,酒店业逐渐复苏,上海的酒店入住率从3月起呈现出持续增长的趋势。铂瑞酒店危中寻机,入住率也在逐步稳定提升中,9月平均日入住率可达70%,第三季度较第二季度有巨大涨幅,增长超过100%。在倪可思先生看来,酒店入住率的回升直接反映出游客对酒店防疫措施的信心。

谈起选择虹桥商务区的原因,倪可思先生表示,“虹桥商务区是上海重要的商务经济战略支撑中心之一,也是覆盖长三角辐射全球关键一环。飞速发展的上海会展业将为整个大虹桥的服务行业带来新的发展机遇,前景无限。”中国国际进口博览会在位于虹桥商务区的国家会展中心(上海)已连续举办了两届。进博会的举办也为铂瑞带来了巨大的客流,为其提供巨大的市场发展空间,且对酒店的知名度有提升作用。作为进博会酒店配套服务保障的重要组成部分,上海虹桥绿地铂瑞酒店承接了许多国家和地区访问团住宿、餐饮宴会等服务,在硬件和软件上都做了进一步的升级完善,包括准备各类宣传资料、装饰公共区域和氛围营造。

为了更好地迎接来自世界各地的参展商,酒店中餐运营总监还带领着一批经验丰富的中餐厅员工,组成了一支“贵宾服务团队”。每个成员都有各自的语言特长,可以向各国的参展商提供多语种服务。如何让参展商快速分辨出哪些员工是能够帮到他们的呢?酒店相关负责人告诉记者,铂瑞的员工会佩戴徽章,即中国国旗徽章和可以提供语言服务的国家国旗徽章,以方便为参展商提供最优质的服务。除了学习进博会知识,团队成员之间也在互相学习上海文化,他们通过互相问答的新颖方式了解上海的方方面面,包括如何换乘地铁和如何打车。不仅如此,考虑到参展商的用车需求,礼宾部准备了各种叫车软件,并延长了酒店班车的运营。参展商还拿到一张酒店地址卡,卡片上印有周边地图,火车站、机场、景点等信息。每个景点都附有预估公里数、白天及夜间出租车费等信息。

当谈到酒店在前两届进博会中遇到的小插曲,倪可思先生告诉记者一个细节,酒店曾为一家参展商配送午餐和晚餐。外送服务的第一天结束后,负责人提到了运送时间长和菜品变冷的问题。“我们立即和客户协商送餐时间,并和厨房沟通为客户分批次运送。我们在运送餐盒的过程中增加了保温毯,以确保将菜品及时高效地送到客户手中。其实服务是非常个性化的东西,很难用一套标准去考量,但与客户保持交流和第一时间找到改进的方法就是我们的服务宗旨。”

随着越来越多的高端酒店入驻虹桥商务区,如何从众多竞争者中脱颖而出也成为诸多酒店经营者关注的新问题。倪可思先生告诉记者,铂瑞、铂骊酒店及铂瑞公寓拥有着完全不同的定位及客户群体,并能从一定角度上满足多种需求的会议及商旅群体,这也为争取市场占比上提供了极大的优势。“开业以来,我们切实感受到了虹桥商务区的区位优势,并且我们十分看好铂瑞、铂骊酒店及铂瑞公寓在大虹桥的未来。未来我们将立足大虹桥,着眼提升会展服务、拓宽合作领域以及市场等方面,让所有来到大虹桥的客人感受到越来越趋国际化的中国酒店的待客之道。”倪可思先生说。